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酸菜魚佐料 230g
  發表時間:2015年02月07日  點擊數:2343次

  邊塞人家酸菜魚食用方法

  原料:魚:2-3斤 輔料:淀粉(少許) 食用鹽(少許) 胡椒粉(少許) 味精(少許) 生抽(少許) 蛋清(少許)

  制作方法:將魚洗干凈 放在案板上 用刀從魚尾部順著魚的脊骨向前把魚剖開 然后把魚翻過來 順著魚的脊骨再把魚的另一半剖開 把剩下的魚頭 魚骨切成小段 把剖好的魚片放在案板上 用斜刀把魚剖成小片放入盤中 加入少許的淀粉 食用鹽 胡椒粉 味精 生抽 蛋清 拌勻備用 在鍋中放入少量植物油燒熱 用蔥段 姜塊熗鍋 放入邊塞人家酸菜魚佐料(菜包) 翻炒約三分鐘加入適量水和魚料包燒沸 將拌好的魚片倒入鍋中 燒沸約三分鐘即可食用 也可加入豆皮 豆腐等

 

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下一張熗鍋魚佐料
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